为进一步加大流通领域内违法添加非食用物质和滥用食品添加剂违法行为的打击力度，贺州市工商局八步分局突出“三重点” 强化食品添加剂专项监测，确保了食品消费安全。

    在该项工作中，八步分局将食品添加剂专项监测作为食品质量监督的有力手段，以容易被违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的水发产品、散装及瓶装白酒、糕点、调味品、小麦粉、卤制品等食品为重点监测对象，以水发产品的甲醛、小麦粉的吊白块、酒的甲醇、调味品的工业醋酸等为重点监测项目，以超市、小食杂店、集贸市场、食品批发点为重点监测场所，对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂进行专项监测，有效打击了违法添加非食用物质和滥用食品添剂违法行为。

    截至目前, 已监测牛肚、尤鱼、鸭肠等水发产品34个批次、散装及瓶装白酒24个批次、糕点22个批次、调味品（食醋）18个批次、小麦粉18个批次、卤制品16个批次，酒类、糕点、调味品合格率均为100%，水发产品合格率为92%，卤制品仅达65%；对查获的不合格的13公斤水发产品和16公斤卤制品进行了现场销毁；对市场巡查中查获的7.01公斤过期食品添加剂和51.7公斤无厂名、厂址等不合格食品添加剂依法予以扣押封存。（毛燕平 陈秋明）