卫生部副部长陈啸宏近日表示，国家食品安全标准委员会和风险评估专家委员会的组建方案和章程将于近期正式公布，有关食品安全的工作将按照法律要求开展。陈啸宏是在09年中国食品安全高层论坛上作上述表示的。

    陈啸宏表示，卫生部力争用两年左右的时间，依托现有的疾病预防控制和医疗机构服务体系，在全国建立起覆盖食品生产经营各环节，从城市到农村的食品污染物、食源性疾病检测和总膳食调查体系。

    陈啸宏称，卫生部将继续牵头做好卫生添加非食用物质和滥用食品添加剂的整顿工作，发布违法添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂名单，开展食品中食品添加剂和非食用物质专项抽查和监测，查处研制、生产、销售、使用非食用添加物质的行为。

    陈啸宏表示将加快食品安全信息统一公布制度的建设。协调建立部门间信息沟通平台，实现信息的互通互联，建立起全面完整的信息数据库，加快食品安全信息统一公布制度的建设。

    陈啸宏表示，从2008年12月以来的全国范围内食品安全专项整治工作，基本实现了既定的工作目标准。全国共查处违法案件7626起，货值6708万元，移送司法机关案件34起，依法逮捕30人，曝光了一批重点督办的案件。