食品添加剂超范围、超量使用会对人体造成长久危害。为保障食品安全，规范食品企业添加剂的使用，使广大群众吃上放心食品。河北省枣强质监局深入开展“质量和安全年”活动，按照“县为基础、划分区域、明确责任、省市督办、严格奖惩”的原则，加大对滥用食品添加剂专项整治力度，及时做到早发现、早预警、早打击，收到良好果效。

该局深刻汲取三鹿奶粉事件的教训，避免形成群体性、区域性食品安全事件，全力把食品安全违法活动消灭在萌芽状态，他们采取巡查、抽查、暗访多种措施实行有效监管，依照衡水市局“食品添加剂生产和使用备案管理办法实施细则”积极筹措，完善食品安全风险防控体系。

截至目前，该局出动人员80人次，车辆30车次，发放明白纸300余份，对全县40家小作坊和5家获证食品生产企业进行拉网式大检查，其中检查面粉厂20家，蛋糕房22家，切断了非法食品添加剂的供应链，严防流入食品生产加工环节。