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干酪中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

2009年8月20日 没有评论
 
序号 该种添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能描述 执行该种添加剂限量标准的地区 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 生效时间
1、 刺云实胶 干酪 增稠剂 中国大陆 8.0   2008-06-01
2、 磷酸 干酪 酸度调节剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂 中国大陆 按生产需要适量使用   2008-06-01
3、 磷酸二氢钙 干酪 酸度调节剂、 水分保持剂 中国大陆 按生产需要适量使用   2008-06-01
4、 磷酸三钠 干酪 酸度调节剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂 中国大陆 5.0   2008-06-01
5、 纳他霉素 干酪 防腐剂 中国大陆 0.3(表面使用,混悬液喷雾或浸泡) 残留量小于10mg/kg 2008-06-01
6、 山梨酸及其钾盐 干酪 抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 中国大陆 1.0(以山梨酸计)   2008-06-01
7、 藻蓝(淡、海水) 干酪 着色剂 中国大陆 0.8   2008-06-01
8、 磷酸钙 干酪 营养强化剂 中国大陆 10(以钙元素计)   2008-06-01
9、 硅酸钙 干酪 抗结剂 中国大陆 按生产需要适量使用   2008-06-01
10、 胭脂虫红 干酪及干酪制品 着色剂 中国大陆 0.1   2008-06-01
11、 琥珀酸单甘油 干酪类似品 乳化剂 中国大陆 10   2008-06-01
12、 胭脂树橙(红木素,降红木素) 再制干酪 着色剂 中国大陆 0.6   2008-06-01

 

                                                                                                                                      来源:食品商务网

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