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中国食品药品安全难题正待加快破解

2009年9月4日 没有评论

在日前举行的“2009·食品药品安全责任论坛”上,与会政府官员、企业家和专家学者聚集一堂,共同探讨如何加快破解中国食品药品安全难题。

    据农业部监测显示,今年上半年中国蔬菜、畜禽产品、水产品合格率均在90%以上,生鲜乳品合格率为100%,保持稳中有升态势。

    “农产品总体上是安全放心的。”农业部副部长陈晓华说,农业部全面加强农产品质量安全监管工作,同时强化监测检验,例行监测的品种和范围持续扩大。目前,监测范围已从36个直辖市和省会城市扩大到全国138个主要大中城市。

    “优质食品成为市场主导,市场质量水平在提高。”国家质检总局副局长蒲长城介绍说,今年上半年中国对食品食物种类的抽查率已达98%,中国出口食品到200多个国家和地区,多年来出口合格率保持在99%。

    卫生部副部长陈啸宏介绍说,目前国家已经建立食品安全信息统一公布制度,发布的信息包括国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息等。

    在甲型H1N1流感大肆传播之际,药品安全性也越来越受到百姓关注。“我们建立了一个完善的法律法规体系和监管制度。”国家食品药品监管局副局长边振甲介绍说,“我国4682家制药企业应该说总体上质量是有保障的,当然也有个别的不法企业生产假劣药品。当前,制售假劣药品主要来自于非法地下工厂、地下窝点。”

    “食品药品安全进入到了矛盾的凸显期和风险的高发阶段。”边振甲认为,以往一些被掩盖和忽视的问题,特别是深层次的问题开始集中爆发。

    专家指出,十多年来随着中国经济社会的快速转型,食品药品安全领域出现了许多新情况和新问题。监管体制不顺、标准不统一、少数企业为富不仁等问题,都给食品药品安全埋下了隐患。

    多年来,中国食品安全的多头监管体制导致监管交叉和盲区并存。6月1日起正式颁布实施的《食品安全法》为打造“无缝衔接”的监管体系提供了法律武器。

    据陈啸宏介绍,为落实食品安全责任,中国各级卫生部门将建立健全食品安全协调机构,完善食品安全工作机制,实现从农田到餐桌的全程监督管理。力争用两年左右的时间,建立国家食品安全风险评估中心,在有条件的省份设立分中心。

    商务部部长助理鲁建华提出,要在加强食品经营安全的管理上下工夫,督促食品经营者建立索证索票和购销台账制度、不合格食品召回制度。

    国家工商行政管理总局副局长王东峰表示,要加大社会监督的工作力度,通过扩大12315网络、聘请食品安全监督员等办法,努力构建食品安全社会监督体系。

    “从农场到餐桌链条太长”,天津食品进出口股份有限公司总经理胡欣认为,解决食品安全问题的一个可行之道,就是食品药品安全标准化。

    陈啸宏表示,卫生部会同有关部门已正式启动安全标准的整合工作,食品致病性微生物、农药残留、微生物残留、重金属污染物质的限量标准以及食品添加剂的修订将作为优先领域。

    药品方面,据边振甲介绍,国家食品药品监管局正在制定和修订《药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》、《保健食品监督管理条例》等相关法规条例,以此“敦促企业完善质量管理,加快推进药品标准的提高”。

来源:新华网

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