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重庆市质监局开展榨菜质量整治

2009年11月2日 没有评论

重庆市质量技术监督局根据“质量和安全年”活动的工作部署,扎实开展食品安全整顿,进一步加强榨菜生产加工环节的监督,确保榨菜质量安全,维护了重庆市榨菜品牌声誉,推动了地方经济又好又快发展。

    重庆市质监局于7月份开始,在万州区、涪陵区开展了榨菜质量专项整治行动。万州区、涪陵区质监部门也立即行动,采取拉网式检查与突击检查相结合的方式,对辖区获证的榨菜生产企业进行严格检查和依法整顿,重点对企业原辅材料进货台账的建立、生产过程质量控制、保持获证生产条件、添加剂使用和产品出厂检验等情况进行了检查。行动共出动执法人员150人次,对65家榨菜获证生产企业进行了现场检查,同时还对34家榨菜生产企业进行了抽查,共抽查样品44批次,合格42批次,抽样合格率95.45%。从抽查情况来看,重庆市榨菜产品质量控制较好。

    但是,重庆市榨菜生产企业仍存在规模较小、销路不畅、生产不连续等问题;部分获证榨菜企业一旦获证就放松了质量管理;部分企业受金融危机的影响,减少了人员,未能持续进行产品出厂检验;同时,在检查中还发现极个别企业为确保食品保质期,有超量使用食品添加剂的违规行为,目前相关区县的质监局已对上述违法行为进行了处理。

    重庆市质量技术监督局将结合正在开展的“质量和安全年”、“大排查、大整治、大执法”活动的要求,加大对生产不合格产品企业的处理和监管力度,同时,加大宣传力度,进一步明确食品企业生产经营者的主体责任,不断增强食品质量安全意识,确保食品质量安全。(稿件提供:中国调味品协会)

来源:慧聪食品工业网

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