| 序号 |
该种添加剂中文名称 |
允许使用该种添加剂的食品中文名称 |
添加剂功能描述 |
执行该种添加剂限量标准的地区 |
最大允许使用量（g/kg） |
生效时间 |
| 1、 |
氨基乙酸（甘氨酸） |
肉制品（熟肉制品、预制肉制品） |
增味剂 |
中国大陆 |
3.0 |
2008-06-01 |
| 2、 |
胭脂虫红 |
熟肉制品 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.5 |
2008-06-01 |
| 3、 |
乳酸链球菌素 |
熟肉制品 |
防腐剂 |
中国大陆 |
0.5 |
2008-06-01 |
| 4、 |
山梨酸及其钾盐 |
熟肉制品 |
抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 |
中国大陆 |
0.075（以山梨酸计） |
2008-06-01 |
| 5、 |
双乙酸钠 |
熟肉制品 |
防腐剂 |
中国大陆 |
3.0 |
2008-06-01 |
| 6、 |
亚麻籽胶（又名富兰克胶） |
熟肉制品 |
增稠剂 |
中国大陆 |
5.0 |
2008-06-01 |
| 7、 |
刺云实胶 |
熟肉制品 |
增稠剂 |
中国大陆 |
10.0 |
2008-06-01 |
| 8、 |
红曲米，红曲红 |
熟肉制品 |
着色剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 9、 |
焦磷酸钠 |
熟肉制品 |
酸度调节剂、 膨松剂、 水分保持剂 |
中国大陆 |
5.0 |
2008-06-01 |
| 10、 |
可得然胶 |
熟肉制品 |
稳定剂和凝固剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 11、 |
辣椒橙 |
熟肉制品 |
着色剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 12、 |
辣椒红 |
熟肉制品 |
着色剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 13、 |
磷酸三钠 |
熟肉制品（08.03.08肉罐头类除外) |
酸度调节剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂 |
中国大陆 |
3.0 |
2008-06-01 |
| 14、 |
六偏磷酸钠 |
熟肉制品（08.03.08肉罐头类除外) |
酸度调节剂、 乳化剂、 水分保持剂 |
中国大陆 |
5.0 |
2008-06-01 |
| 15、 |
三聚磷酸钠 |
熟肉制品（08.03.08肉罐头类除外) |
水分保持剂 |
中国大陆 |
5.0 |
2008-06-01 |
| 16、 |
栀子黄 |
熟肉制品（仅限禽肉熟制品） |
着色剂 |
中国大陆 |
1.5 |
2008-06-01 |
| 17、 |
脱氢醋酸钠 |
熟肉制品、预制肉制品 |
防腐剂 |
中国大陆 |
0.5 |
2008-06-01 |
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