| 序号 |
该种添加剂中文名称 |
允许使用该种添加剂的食品中文名称 |
添加剂功能描述 |
执行该种添加剂限量标准的地区 |
最大允许使用量（g/kg） |
生效时间 |
| 1、 |
姜黄 |
调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉） |
着色剂 |
中国大陆 |
0.4（以姜黄素计） |
2008-06-01 |
| 2、 |
聚甘油脂肪酸酯 |
调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉） |
抗结剂、 乳化剂、 稳定剂和凝固剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
10.0 |
2008-06-01 |
| 3、 |
三氯蔗糖（又名蔗糖素） |
调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉） |
甜味剂 |
中国大陆 |
1.0 |
2008-06-01 |
| 4、 |
胭脂虫红 |
调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉） |
着色剂 |
中国大陆 |
0.6（以胭脂红酸计） |
2008-06-01 |
| 5、 |
胭脂红及其铝色淀 |
调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉） |
着色剂 |
中国大陆 |
0.15（以胭脂红计） |
2008-06-01 |
| 6、 |
维生素D D2（麦角钙化醇）或D3（胆钙化醇）[维生素类] |
人造奶油 |
营养强化剂 |
中国大陆 |
125~156μg(1μg维生素D=40I.U维生素D) |
2008-06-01 |
| 7、 |
山梨酸钾 |
人造奶油 |
防腐剂 |
中国大陆 |
1 |
2008-06-01 |
| 8、 |
异构化乳糖液 |
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 |
其他 |
中国大陆 |
15.0 |
2008-06-01 |
| 9、 |
氢氧化钙 |
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 |
酸度调节剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 10、 |
抗坏血酸棕榈酸酯 |
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 |
抗氧化剂 |
中国大陆 |
0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
2008-06-01 |
| 11、 |
二氧化硅 |
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 |
抗结剂 |
中国大陆 |
15.0 |
2008-06-01 |
| 12、 |
辛，癸酸甘油酯 |
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品（纯乳粉除外） |
乳化剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 13、 |
磷酸三钙 |
乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉和部分脱脂乳粉）和奶油粉 |
酸度调节剂、 抗结剂 |
中国大陆 |
10.0 |
2008-06-01 |
| 14、 |
硅酸钙 |
乳粉和奶油粉及其调制产品 |
抗结剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 15、 |
决明胶 |
稀奶油 |
增稠剂 |
中国大陆 |
2.5 |
2008-06-01 |
| 16、 |
双乙酰酒石酸单双甘油酯DATEM |
稀奶油 |
乳化剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 17、 |
氯化钙 |
稀奶油 |
稳定剂和凝固剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 18、 |
聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80） |
稀奶油 |
消泡剂、 乳化剂、 稳定剂和凝固剂 |
中国大陆 |
1.0 |
2008-06-01 |
| 19、 |
乳糖醇 |
稀奶油 |
乳化剂、 稳定剂和凝固剂、 甜味剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 20、 |
果胶 |
稀奶油 |
乳化剂、 稳定剂和凝固剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 21、 |
海藻酸钠 |
稀奶油 |
增稠剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 22、 |
黄原胶（又名汉生胶） |
稀奶油 |
稳定剂和凝固剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 23、 |
单，双，三甘油脂肪酸酯(油酸，亚油酸，柠檬酸，亚麻酸，棕榈酸，山嵛酸，硬脂酸，月桂酸) |
稀奶油 |
乳化剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 24、 |
卡拉胶 |
稀奶油 |
乳化剂、 稳定剂和凝固剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 25、 |
瓜尔胶 |
稀奶油（淡奶油） |
增稠剂 |
中国大陆 |
1.0 |
2008-06-01 |
| 26、 |
蔗糖脂肪酸酯 |
稀奶油（又名淡奶油）及其类似品 |
乳化剂 |
中国大陆 |
10.0 |
2008-06-01 |
| 27、 |
聚甘油脂肪酸酯 |
稀奶油（又名淡奶油）及其类似品 |
抗结剂、 乳化剂、 稳定剂和凝固剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
10.0 |
2008-06-01 |
| 28、 |
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80） |
稀奶油（又名淡奶油）及其类似品 |
乳化剂 |
中国大陆 |
10.0 |
2008-06-01 |
| 29、 |
麦芽糖醇 |
稀奶油类似品 |
膨松剂、 乳化剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂、 甜味剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 30、 |
维生素E（d-α生育酚）[维生素类] |
芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品 |
营养强化剂 |
中国大陆 |
100~180mg（1.以d-α生育酚计算 2.如用dl-α生育酚、d-α醋酸生育酚或dl-α醋酸生育酚强化，须经折算 3.1mg维生素E=1I.U维生素E） |
2008-06-01 |
| 31、 |
维生素A（视黄醇或醋酸视黄酯或棕榈酸视黄醇）[维生素类] |
芝麻油、色拉油、人造奶油 |
营养强化剂 |
中国大陆 |
4000~8000μg（1.维生素A添加量均以视黄醇当量计算 2.1μg视黄醇当量=1μg视黄醇=3.33I.U维生素A 3.如用β-胡萝卜素强化可折成维生素A来表示 4.1μgβ-胡萝卜素=0.167μg视黄醇） |
2008-06-01 |
| 32、 |
胭脂虫红 |
植脂奶油 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.6 |
2008-06-01 |
