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端午节粽子质量有保证 抽查100%合格

2009年5月22日 没有评论

2009年端午及“六一”儿童节将至,为确保粽子等端午应节食品和儿童食品的质量安全,深圳市质监局近期组织开展了对深圳市生产的粽子、儿童食品等食品的监督抽查,其中粽子合格率达100%。现将有关情况通报如下:

深圳市质监局相关负责人介绍,此次共抽查了深圳市415家企业生产加工的1542批次食品样品,合格1465批次,合格率为95.0%。其中重点对粽子产品的标签、感官、色泽、酸价、过氧化值、铅、砷、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲酶毒素B1等项目进行了检验。共抽查了8家食品企业生产的20批次粽子产品,抽查合格率100%,比2008年端午节粽子产品专项抽查合格率提高了12.5个百分点。

同时,深圳市质监局也对深圳产的乳制品、糕点、果冻、巧克力、饼干、蜜饯、含乳饮料、果蔬汁饮料、膨化食品等儿童食品进行了抽查,共抽查了深圳市食品企业生产的365批次产品,合格349批次,抽查合格率为95.6%,比2008年“六一”节儿童食品专项抽查合格率提高了2.4个百分点。其中抽查不合格的16批次产品有13批次为糕点产品,部分糕点样品存在水分、菌落总数和铝残留量超标等问题。本次抽查的儿童食品均未发现致病菌、重金属超标等危及人体健康安全的严重质量卫生问题。抽查的11种儿童食品中,乳制品、果冻、巧克力制品、冷冻饮品、果蔬汁饮料、膨化食品等8种食品抽查合格率达到100%。

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