| 序号 |
该种添加剂中文名称 |
允许使用该种添加剂的食品中文名称 |
添加剂功能描述 |
执行该种添加剂限量标准的地区 |
最大允许使用量（g/kg） |
生效时间 |
| 1、 |
亮蓝及其铝色淀 |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.5（以亮蓝计） |
2008-06-01 |
| 2、 |
磷酸化二淀粉磷酸酯 |
果酱 |
增稠剂 |
中国大陆 |
1.0 |
2008-06-01 |
| 3、 |
氯化钙 |
果酱 |
稳定剂和凝固剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
1.0 |
2008-06-01 |
| 4、 |
萝卜红 |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 5、 |
柠檬黄及其铝色淀 |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.5（以柠檬黄计） |
2008-06-01 |
| 6、 |
葡萄皮红 |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
1.5 |
2008-06-01 |
| 7、 |
羟丙基淀粉 |
果酱 |
膨松剂、 乳化剂、 稳定剂和凝固剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
30.0 |
2008-06-01 |
| 8、 |
日落黄及其铝色淀 |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.5（以日落黄计） |
2008-06-01 |
| 9、 |
三氯蔗糖（又名蔗糖素） |
果酱 |
甜味剂 |
中国大陆 |
0.45 |
2008-06-01 |
| 10、 |
山梨酸及其钾盐 |
果酱 |
抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 |
中国大陆 |
1.0（以山梨酸计） |
2008-06-01 |
| 11、 |
羧甲基淀粉钠 |
果酱 |
增稠剂 |
中国大陆 |
0.1 |
2008-06-01 |
| 12、 |
苋菜红及其铝色淀 |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.3（以苋菜红计） |
2008-06-01 |
| 13、 |
胭脂红及其铝色淀 |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.5（以胭脂红计） |
2008-06-01 |
| 14、 |
乙二胺四乙酸二钠 |
果酱 |
抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 |
中国大陆 |
0.07 |
2008-06-01 |
| 15、 |
乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） |
果酱 |
甜味剂 |
中国大陆 |
0.3 |
2008-06-01 |
| 16、 |
异麦芽酮糖 |
果酱 |
甜味剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 17、 |
栀子蓝 |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.3 |
2008-06-01 |
| 18、 |
紫胶红（又名虫胶红） |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.5 |
2008-06-01 |
| 19、 |
糖精钠 |
果酱 |
甜味剂 |
中国大陆 |
0.2 |
2008-06-01 |
| 20、 |
环己基氨基磺酸钠 |
果酱 |
甜味剂 |
中国大陆 |
1.0 |
2008-06-01 |
| 21、 |
抗坏血酸 |
果酱 |
抗氧化剂 |
中国大陆 |
5.0 |
2008-06-01 |
| 22、 |
胭脂虫红 |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.6 |
2008-06-01 |
| 23、 |
胭脂树橙 |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.6 |
2008-06-01 |
| 24、 |
姜黄 |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 25、 |
红曲米，红曲红 |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 26、 |
黄蜀葵胶 |
果酱 |
增稠剂 |
中国大陆 |
10.0 |
2008-06-01 |
| 27、 |
甲壳素（又名几丁质） |
果酱 |
稳定剂和凝固剂、 增稠剂 |
中国大陆 |
5.0 |
2008-06-01 |
| 28、 |
焦糖色（加氨生产） |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
1.5 |
2008-06-01 |
| 29、 |
焦糖色（普通法） |
果酱 |
着色剂 |
中国大陆 |
1.5 |
2008-06-01 |
| 30、 |
刺云实胶 |
果酱 |
增稠剂 |
中国大陆 |
5.0 |
2008-06-01 |
| 31、 |
淀粉磷酸酯钠 |
果酱 |
增稠剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
2008-06-01 |
| 32、 |
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐，对羟基苯甲酸丙酯及其钠盐） |
果酱（罐头除外） |
防腐剂 |
中国大陆 |
0.25（以对羟基苯甲酸计） |
2008-06-01 |
| 33、 |
苯甲酸及其钠盐 |
果酱（罐头除外） |
防腐剂 |
中国大陆 |
1.0（以苯甲酸计） |
2008-06-01 |
| 34、 |
聚二甲基硅氧烷（乳液） |
其他（果汁、浓缩果汁粉、饮料、速溶食品、冰淇淋、果酱、调味品和蔬菜加工工艺用） |
消泡剂 |
中国大陆 |
0.05 |
2008-06-01 |
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