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奶味添加剂成美国市场新宠

2009年10月28日 没有评论

什么食品既富含营养,又美味方便?这里有一个不错的选择:含有奶味食品添加剂的食品。目前在美国,加入了奶味食品添加剂的食品受到了美国消费者的异常欢迎,相关专家也介绍奶味食品添加剂中富含丰富的蛋白质,在提供营养的同时不会使消费者发胖,而且还能增添食品的口味,是消费者一直在寻求的理想食品。
  “在食品和饮料中加入奶味食品添加剂,不仅能够增加食物的营养,同时还能增添不同的口味,很多专家和消费者都一致认为加入奶味食品添加剂的食品属于高蛋白低脂肪的健康食品。”美国乳制品营销管理公司DMI的高级副总裁艾伦·里德说:“奶味食品添加剂受到了大家的欢迎,我相信这个小小的溶剂会为食品制造商在健康食品市场中提供无限的商机。”
  乳酸蛋白沙冰就是DMI公司利用奶味食品添加剂制成的水果味健康食品。据相关负责人介绍,乳酸蛋白沙冰内富含丰富的乳清蛋白,而乳清蛋白是一种高蛋白物质,其中每8盎司的乳清蛋白中就含有10克的蛋白质,而人体在虚弱或疲惫的时候仅需10克蛋白质就能令那些疲惫的肌肉恢复到最佳状态,所以DMI公司称这款食品就是针对那些因工作或者训练完毕后身体疲惫的女士推出的。
  另外,DMI还在09年美国食品科学专业展上专门介绍了这种乳清蛋白添加剂,相关负责人称他们推出的奶味食品添加剂中乳清蛋白的含量很高,一般能占到加入食品的蛋白质总量的10%以上,只要消费者使用加入奶味食品添加剂的食品,就能增加每天的蛋白质摄入量,而据研究,消费者食用高蛋白的食品是有益于抑制食欲的,这样加入乳清蛋白添加剂的食品就可以满足那些对营养要求比较高,但同时又在减肥、或想保持身材的消费者了。
  奶味食品添加剂食品越来越受到了美国消费者的欢迎,DMI公司自然不会放过这个有前途的市场,为了使奶味食品添加剂更加健康美味,DMI公司还专门为那些实验室和专业研究人员提供必要的研究资源,比如实验室研究的含添加剂的食品就是他们提供的,同时DMI公司还提供了一些市场数据。可以说,DMI公司在开拓自身市场的同时,也为美国奶味食品添加剂的发展做出了很大的贡献。

来源:环球时报·都市生活

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