新华社南昌８月３１日专电（记者李美娟）江西省质量技术监督局近期对市场上销售的果冻产品进行抽查发现，果冻产品质量问题仍较突出，存在违禁或过量使用甜味剂、防腐剂的现象。

果冻是用食用海藻胶或其他食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料加工而成的胶冻食品，外观晶莹剔透、口感爽滑，深受少年儿童喜爱。为整顿和规范市场经济秩序，江西省质量技术监督局对市场在售的果冻产品进行省级产品质量监督抽查，共抽查了４０家企业生产的４０批次产品，实物质量合格３１批次，抽样合格率为７７．５％，与去年同期相比提高了２１．５个百分点。

目前，健康饮食观念日益受到重视，而以茶叶为原料的茶饮料，打大健康牌，越来越成为受大家欢迎的饮料类型。

　　茶叶中富含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效。那么，奶茶饮料、果汁茶饮料等等花样繁多的饮用茶饮料，也有这些功效吗，饮用有何注意事项呢?

　　市面上花样繁多的茶饮料，多是以茶为载体，添加了其他成分。

日本是我国食用菌产品的主要出口国，从日本实施技术贸易壁垒的现状看，食用菌产品进入日本市场要迈过以下四道槛：

　　技术标准和技术法规。国外的食用菌产品进入日本市场时，不仅要符合国际标准，还要达到日本标准的要求，如食品添加剂标准JSFA、药理标准JP等，都是强制性的。

　　产品质量认证制度和合格评定程序。产品质量认证制度和合格评定程序是WTO许可的产品检验方式之一，日本在各种产品上充分推行认证和合格评定程序的质量控制模式，对我国的食用菌产品更严格。

卫生部副部长陈啸宏29日在“2009食品药品安全责任论坛”上透露，卫生部会同有关部门已正式启动食品安全标准的整合工作。

新食品安全标准修订工作的目标是逐步建立与中国社会经济发展相适应，与国际食品标准体系相协调，满足保障人民健康需要的食品安全标准体系，修订过程中将重点解决标准缺失、重复和矛盾的问题。

陈啸宏说，标准修订过程中，将广泛借鉴国际经验，充分运用食品安全风险评估结果，将食品致病性微生物、农药残留、微生物残留、重金属污染物质的限量标准以及食品添加剂的修订作为优先领域。

卫生部将邀请各个领域的相关专家参加标准修订工作，也欢迎企业参与其中。修订后的标准将形成草案，广泛征求社会的意见，包括听取国际组织和相关国家的意见，完全按照WTO的要求进行。

“不知大家是否注意到本月初卫生部关于第二季度全国食品中毒事件的通报？”8月29日，十届全国人大常委会副委员长成思危用数据向参加“2009年食品药品安全责任论坛”的代表表明，目前食品药品安全的现状不容乐观。

　　通报显示，今年二季度，卫生部共收到全国食物中毒事件报告77起，中毒3063名，死亡48名。与2008年同期相比，报告起数增加了40％，中毒人数增加了11．3％，死亡人数增加了65．5％。与今年第一季度相比，报告起数增加了140．6％，中毒人数增加了182．3％，死亡人数增加了45．5％。

　　“这些食品安全事件均发生在我们的《食品安全法》出台四个月和颁布实施一个月内，这样的形势实在是令人堪忧。”成思危直言不讳。