第四届中国（北方）国际“食品添加剂和配料展览会、食品加工和包装机械展览会”于8月28日在青岛国际会展中心隆重召开，展出为期三天。本届展会规模10000多平方米，是中国北方最具规模的盛会、是针对食品加工应用的专业展览会，是获得参展商和观众认可的展览会，是行业协会组织的品牌展览会。

山东是中国最大的食品产业基地，食品工业是山东省确定的七大支柱产业之一，生产规模、经济总量、效益和出口创汇均居全国第一位，食品销售收入连续多年居全国首位。青岛有1000多家食品企业，加上胶东半岛其它县市，约20000 余家，其中外商投资总共近4000家，每年食品工业招商引资3000多万美元。青岛又是山东经济发展的龙头，中国最重要的外贸口岸之一，食品出口量全国第一。随着众多的日、韩等国外食品企业在胶东半岛投资，胶东半岛已经成为世界食品加工中心和食品配料采购中心

中广网北京8月18日消息（记者刘天思）据中国之声《央广新闻》8时24分报道，国家食品药品监督管理局近日就《餐饮服务食品安全监督管理办法》公开向社会征求意见。征求意见稿明确，餐饮服务禁止使用14大类食品和食品原
这些禁止使用的食品和食品原料主要是违背《食品安全法》规定的这样几类食品，例如：用非食品原料生产的食品，添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，用回收食品作为原料生产的食品，致病性微生物、农药、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品，营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，以及腐败变质、霉变生虫的食品，或是病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品和经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，超过保质期的食品等等。

全国添加剂标准化技术委员会卫生组2009年第三次食品添加剂评审会议审核通过了部分同意扩大使用范围及使用量的食品添加剂品种（见附件），现公开征求意见，欢迎各有关单位和个人通过下列方式将意见和建议反馈我们，截止日期2009年9月18日。

联系电话：010-87776914 87720035（兼传真）

电子邮件：gb2760@gmail.com

附件： 2009年第三次食品添加剂评审会议同意扩大使用范围及使用量的食品添加剂品种

三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精……近年来引发的一系列食品安全事件，让食品添加剂这个十年前人们并不熟悉的名词成为人们密切关注的食品安全焦点。

　　《食品安全法》为食品添加剂行业抬高准入门槛

　　6月1日，《食品安全法》的实施为食品添加剂的使用设置了一道新防线——食品添加剂目录，目录里面没有的，哪怕暂时证明对人体没有害处，也不能添加。同时，《食品安全法》“谁发证，谁监管，谁负责”的食品安全“无缝隙监管”模式将为大众吃得更放心提供有力保障。同时，要生产和使用食品添加剂以及使用哪种食品添加剂都必须在质监部门备案。

中新网8月18日电 今天，卫生部在其网站上发布碳酸钾等8类同意扩大使用范围及使用量的食品添加剂品种，并面向社会征求意见。
　　卫生部表示，此次公布的添加剂品种，经过全国添加剂标准化技术委员会卫生组2009年第三次食品添加剂评审会议审核通过，欢迎各有关单位和个人通过下列方式将意见和建议反馈我们，截止日期2009年9月18日。

《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称条例）中规定进口食品添加剂应当有详细的中文标签和中文说明书，但自2009年7月20日该条例实施以来，仍有部分企业的标签和说明书未符合该规定。

根据《条例》第四十条规定，进口食品添加剂应当有详细的中文标签和中文说明书，标签、说明书应当根据我国食品安全法和其他相关法律法规以及食品安全国家标准的要求，载明食品添加剂的原产地和境内代理商名称、地址、联系方式。对不符合该条规定的进口食品添加剂，出入境检验检疫机构可依据《条例》第五十八条规定予以没收，对货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额2倍以上5倍以下罚款。

根据国家统计局统计规模以上企业数据显示，2008年全国蜜饯产品工业总产值为137.87亿元，同比增长28.86％，企业数为259个，出口交货值13.45亿元，占总产值的10.25％。据行业专家估计，2008年全国蜜饯产品总产量约为100万吨。
经过多年的发展，我国蜜饯行业加工技术在保持传统工艺的基础上，得到不断创新，新工艺、新设备、新产品不断增加，产品发展趋势向低糖、营养和功能化发展。尤其是一些骨干企业的生产技术水平得到快速提升。企业在改进传统加工工艺和生产环境、提高产品质量方面投入大量资金，对原有设备和生产环境进行改造，如：隧道式连续干燥设备、封闭式阳光凉晒房、冷冻升华干燥技术等应用于生产中，这些新技术的应用对提升蜜饯行业的装备水平，提高劳产率和产品质量起到重要作用。

汉网消息（记者王志新 通讯员张镝实习生杜娟梁建强）昨日，市工商局公布6月份流通领域食品安全监测结果，总体合格率88%，添加剂问题突出。

　　6月份，市工商局对流通领域100个批次食品抽样监测，有豆制品、茶叶、芥末酱7类12个批次食品不合格，其中4个批次含有

　　违禁添加剂成分，2个批次分别是铅、菌落总数超标，其余是标签标识不合格等问题。

PONY谱尼测试从有关部门获悉，近日，欧盟对《欧盟有机农业规定》91/2092/EC中有机食品添加剂法规部分进行了重要修订，所涉及的添加剂种类包括色素、饲料、酵母和酶，上述四类添加剂涉及我国目前食品添加剂市场上流通的部分常见品种，普遍应用于蔬菜、鸡蛋、海鲜等食品的生产。因此一旦这些产品出口欧盟不符合相关规定，就将遭遇通关困境，后果非常严重。

此次欧盟对有机食品添加剂法规进行修订的主要内容有：一是2014年起，按传统工艺使用化学合成的氧化铁和氢氧化铁给鸡蛋着色的做法将被禁止；二是明确酵母和酵母生产过程中允许使用的加工助剂共包括氯化钙、二氧化碳、柠檬酸、乳酸、氯、氧、马铃薯淀粉、碳酸钠和植物油9种；三是酶作为添加剂使用时，必须是来自列入EU889-2008附表VIII中的A部分的物质。

中秋将至，为确保广大市民吃上放心月饼，昆明市近日召开2009年中秋月饼质量安全监督管理工作会，要求月饼生产者加强行业自律意识，严把原料关，严禁滥用食品添加剂。

为确保中秋月饼的质量安全，昆明市规定月饼生产企业严格按照《食品安全法》组织中秋月饼的生产，严禁无证生产。对属于委托加工生产月饼的企业，昆明市要求其根据《食品生产加工业企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的规定办理备案手续。昆明市强化对月饼加工小作坊的监管，保证产品质量安全，严格规定所加工的产品只能在本县（市）区范围内销售，不得进入商场、超市及批发市场销售。