《食品安全法》亮点解读

　　食品免检成历史名词

　　新法第六十条规定，食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。不收取检验费和其他任何费用。

这一天是3月17日，寻常的北京早晨。《北京青年报》上，刊登着这样的一则消息：广东市场又检出瘦肉精生猪，而电视里，一个营养学家正忧心忡忡地警告说：食品添加剂的滥用和非食用物质的非法添加，正在毁掉中国人的健康。

　　我突然对那根已经吞进肚子里的猪肉鸡肉火腿肠感到担心。谁能保证它没有添加什么奇怪的物质？它会把我体内的平衡搞坏吗？我仔细看了下残留在手中的红色塑料火腿包装。还好，它不是产自广东。

记者日前从省质监局获悉，福建省将于近期启动食品添加剂专项整治行动，滥用食品添加剂或使用非食用物质的违法企业将被列入“问题企业名单”，对于两次以上使用非食用物质的企业、两次以上被检出滥用食品添加剂的企业，将挂网曝光一年。

被列入重点整治的领域包括以下几类：食品添加剂生产集中区域；未取得食品添加剂许可证照的企业；复合食品添加剂生产企业；近年来被查处的使用非食用原料、使用不符合有关标准和规定的原辅材料生产加工食品和添加剂的企业。

本报讯在国务院法制办先后四次公开征求意见后，昨天，中国政府网公布，国务院总理温家宝近日签署第557号国务院令，公布《中华人民共和国食品安全法实施条例》，旨在配合《中华人民共和国食品安全法》的实施。

　　为了落实食品生产经营者作为食品安全第一责任人的责任，条例规定：企业应当建立并执行原料验收、生产过程安全管理、设备管理等食品安全管理制度；应当就原料、生产关键环节、检验和运输交付等事项制定并实施控制要求；生产过程中发生不符合控制要求的，要立即查明原因并采取整改措施；应如实记录食品生产过程的安全管理情况，记录的保存期限不得少于2年。

第一章　总 则

第一条　根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法），制定本条例。

第二条　县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责；加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全监督管理工作提供保障；建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。

第三条　食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。

国务院总理温家宝近日签署国务院第557号令，公布《中华人民共和国食品安全法实施条例》，条例自2009年7月20日起施行。实施条例规定，县级以上地方政府不履行食品安全监督管理法定职责，本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级、撤职或者开除的处分。

处分包括降级撤职开除等

条例规定，县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门或者其他有关行政部门不履行食品安全监督管理法定职责、日常监督检查不到位或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过或者降级的处分；造成严重后果的，给予撤职或者开除的处分；其主要负责人应当引咎辞职。

人民网安徽视窗讯 近日，安徽省质量技术监督局组织对合肥、安庆、马鞍山、芜湖、巢湖、宣城、黄山等7个地市的饮料和酱及酱制品进行了抽查，结果未检出不合格产品。

饮料抽样检测未检出不合格：本次从安庆、马鞍山、芜湖、巢湖、合肥等地抽查了13家生产企业的23组产品，未检出不合格产品。主要检测项目：苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、着色剂、菌落总数、大肠菌群及致病菌。

今年上半年，余姚地区共出口番茄酱罐头3759.2吨、492.1万美元，同比大幅增长42.0%和80.3%。在“质量和安全年”活动中，余姚检验检疫局强化标准的先导作用，针对出口番茄酱罐头生产中出现的食品添加剂使用方面的困惑，组织力量对番茄酱罐头国内外标准进行认真研究，指导企业按标准合法使用食品添加剂，在保证出口产品质量安全的同时，有力促进出口番茄酱产业的发展。图为该局工作人员在生产现场进行指导。

此次抽查依据CCGF105.1-2008《蜜饯产品质量监督抽查实施规范》、GB14884-2003《蜜饯卫生标准》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》、GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》等国家标准相关的规定，对蜜饯产品的感官、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、二氧化硫残留量、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、标签等21个项目进行了检验。

中新网7月24日电 国务院总理温家宝日前签署国务院第557号令，公布《中华人民共和国食品安全法实施条例》。实施条例规定，食品添加剂没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合规定的，不得进口。

　　条例规定，向中国境内出口食品的境外食品生产企业注册有效期为4年。已经注册的境外食品生产企业提供虚假材料，或者因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的，国家出入境检验检疫部门应当撤销注册，并予以公告。