近日，国家质检总局组织了对食品添加剂中的碳酸氢钠和柠檬酸及其盐类产品质量国家抽查，共抽查了40家企业生产的41种产品，产品抽样合格率为87.8%。

　　食品添加剂碳酸氢钠：俗称“小苏打”，是食用化工产品中非常重要的一个品种，主要用于食品发酵剂，饮料中的二氧化碳发生剂。

　　国家质检总局组织对碳酸氢钠产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了内蒙古、天津、山东、江苏、安徽、河南、湖北、湖南、广东、四川、浙江、上海等12个省、直辖市24家企业的25种产品，产品抽样合格率为84%。

为维护消费者合法权益，国家质检总局组织对白酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、内蒙、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖南、四川、重庆、贵州、陕西等19个省、自治区、直辖市298家企业生产的300种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为99.1%。

为了维护消费者的合法权益，国家质检总局组织对糖果产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、上海、江苏、浙江、福建、山东、湖南、广东、广西等10个省、直辖市、自治区128家企业生产的140种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为99.7%。
此次抽查依据CCGF 104.1-2008《糖果产品质量监督抽查实施规范》，对糖果产品的感官、蛋白质、总砷、铅、铜、锌、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、甜蜜素、糖精

大连市历时4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动取得明显成效，133起违法行为受到查处，抽检食品3186批次，合格率为97．3％。

据介绍，大连市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动从今年1月份展开，9个部门的执法人员对全市种植养殖、生产加工、市场流通和餐饮消费环节的5万余家食品相关企业进行了检查。同时，还督促700个奶牛场（户）和30个奶站进行自查自纠，并向30个奶站派驻了质量监督员；对1000多家育苗、养殖企业宣传教育，引导业主做好生产、用药、销售的监管和记录。

中国工商系统四个月查处滥用食品添加剂制作的食品一百多吨，挽回经济损失二百八十多万元人民币。

据统计，截至四月十五日，中国工商系统共查处无照经营户三千三百零九户，吊销营业执照八十七份，查扣非食用物质和食品添加剂六十八吨、滥用食品添加剂制作的食品一百一十六点三吨，受理消费者申诉举报三千一百八十二件，查处涉及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂案件五百七十八件，为消费者挽回经济损失二百八十四点三万元。

食品安全法的出台，是我国食品安全法制建设中的一件大事。

该法将于今年6月1日起施行。为了学习好贯彻好食品安全法，全国人大常委会法制工作委员会4月26日至28日在京举办了食品安全法培训班。全国人大常委会法制工作委员会主任李适时在开幕式上讲话时指出，全面、正确地把握食品安全法的立法背景、基本精神和主要内容，做好食品安全法配套法规的制定和修改，是贯彻和落实食品安全法的基本保证。因此，除了深入学习食品安全法之外，贯彻落实食品安全法的另一个关键问题就是完善食品安全法的配套法规和制度。

接连两日，国家督查组在我省就前一阶段开展的食品添加剂专项整治工作进行督导检查。在22日的座谈会上，督查组与武汉市有关部门和企业进行讨论，“鲜（现）榨果汁”成了大家讨论的焦点。

　　据介绍，武汉市在全国最早曝光餐饮行业“鲜（现）榨果汁”，大部分实为10余种食品添加剂加水或者加少许果汁勾兑出来的混合物。然而，检查发现除了餐饮单位涉嫌欺诈消费者外，在添加剂问题上并没有过错。据了解，各种添加剂都来自正规企业，质量上不存在问题，在现行的标准上也没有过错，并没有在食品安全上产生威胁。

“叶征潮起诉‘怕上火喝王老吉’本周或将立案”。昨天，在网上挂出一条猛料，博主叶征潮通过个人博客对外宣布，将叫板饮料巨头“王老吉”。
　　据悉，叶征潮是品牌策划人，也是杭州叶征潮品牌创意公司的创始人。 他曾个人自费开展“商标长征”活动，呼唤企业的品牌及保护意识。但记者也不排除他试图通过此事件进行自我炒作的可能性。
　　质疑
　　王老吉必有“三分毒”？
　　昨天，在叶征潮的博客上，他对外公布了刚刚成稿的起诉状。
　　叶征潮在起诉状上称，他平时经常会熬夜加班，容易上火。去年6月初从广告上看到王老吉宣称：“怕上火，请喝王老吉……”因此，他每天买“王老吉”喝。后来，他感觉胃很痛，于是就去杭州市一家医院做了胃镜检查，检查结果为胃溃疡。医生分析认为，胃溃疡与其经常喝“王老吉”这种饮料有一定的关系。熬夜上火属“虚火”，饮用“王老吉”不但得不到缓解，反而会加重病情。

三鹿奶粉事件后，不少人改喝豆奶，殊不知“豆奶”未必就比牛奶更可靠；除了三聚氰胺，还有不少食品添加剂也在违规使用……昨天，省质监局通报了今年一季度产品质量抽检情况，其中豆奶粉的质量平均只有7成左右合格，有的蛋白质含量几乎为零。

　　市售的豆奶粉仅7成合格

　　省质监局抽查了在江苏市场销售的豆奶粉60批次，合格率为71.7%。其中，抽查了10家江苏企业生产的23批次豆奶粉产品，合格16批次，合格率69.6%，低于平均合格率。

国家食品药品监管局明确提出，用两年左右时间，从5个方面集中整顿餐饮服务环节食品安全，使餐饮服务无证经营行为得到有效遏制，学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小型餐饮单位食品安全水平得到明显提高，人民群众餐饮消费食品安全得到切实保障。

　　国家食品药品监管局局长邵明立指出，整顿任务主要包括5项：严厉查处餐饮服务无证经营行为；重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位；查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为；加大熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度；深入开展餐饮服务环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。