本报讯 （冯丽羽 记者龚志伟）为切实解决食品安全突出问题，全面提升成都市食品安全水平，日前，成都市政府办公厅发出《成都市食品安全整顿工作方案的通知》，建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制，出重拳整顿食品质量安全。

一是开展奶站清理整顿，重点整治小企业、小作坊。在农产品生产环节，深入开展奶站清理整顿，严格生鲜乳收购许可制度；在食品生产环节，严肃查处企业生产不符合安全标准食品的行为，重点整顿小企业、小作坊，加大整治力度；在食品流通环节，严格食品经营主体市场准入，查处无证、无照经营和超范围经营食品以及其他食品违法违规行为；

一杯500毫升的珍珠奶茶，若由不良商家制作，其反式脂肪酸含量可能就是超标的，每天饮用一杯或一杯以上，会超出正常人体承受极限，患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的风险将加大……

奶茶到底是由什么做的？记者近日在市区多家奶茶店及奶茶原材料批发店走访。

“奶茶当然是由奶粉做的。”多数奶茶店老板对记者说，好的奶茶还有直接用鲜牛奶做的。然而这些老板对珍珠、椰果、水果粉等材料到底含有什么成分却避而不谈、讳莫如深，有的干脆表示他们也不知道这些东西的成分，称别人都用这些，自己也用了。

7月31日，记者从济南市政府获悉，济南将用两年左右的时间集中整顿食品安全存在的突出问题，严厉打击违法违规食品生产经营行为，为市民饮食安全撑起“保护伞”。

济南市将组织多个部门，开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项行动。依法严厉打击在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及研制、生产、销售、使用非法食品添加物等行为，逐步建立健全有效的食品添加剂生产经营和使用监管制度。同时，将加大对农产品、水产品、畜产品、生产加工环节以及餐饮消费环节食品质量安全的整顿。

从中国奶协了解到，为加强乳品安全管理，卫生部从2007年初开始，组织有关单位对我国现行的乳与乳制品标准进行清理与归并，重新制订乳制品安全标准。这些标准目前正在完善过程中，并将向社会公示征求意见。修订后的《杀菌乳安全标准》、《灭菌乳安全标准》和《生鲜乳安全标准》三个乳业强制性国家标准今年有望由卫生部颁布。
　　为使乳品企业了解标准的制订情况，更好地配合主管部门做好标准意见征求工作，西部乳业发展协作会、广州奶业协会和重庆奶业协会于2009年7月17日-18日在重庆联合召开了奶业高峰论坛。来自全国20多个省市（区）的奶协、乳品企业和部分高等院校共70多名代表出席了此次论坛。

由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！

　　食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐而加入食品中的化学合成或天然物质。现代食品工业生产离不开食品添加剂，食品添加剂在保持食品新鲜度，提高食品的营养价值，开发新食品和改善食品加工工艺等方面有极为重要的作用。

由于《食品安全法》的实施，今年的月饼生产企业显得小心翼翼而又忧心忡忡：要求严了，成本增加，可是市场还不知是冷是热。而作为消费者的普通市民则关心：今年，我们能否吃到物美价廉、安全放心的月饼？

新法规：防腐剂色素不能多加了

“以前用的色素、添加剂很多不让用了，防腐剂要求严了，厂家压力很大。”28日，济南市食品工业协会组织本地馅料、月饼生产企业进行研讨，4家月饼馅料生产厂家异口同声地道出了《食品安全法》实施后的企业压力。

目前，健康饮食观念日益受到重视，而以茶叶为原料的茶饮料，打大健康牌，越来越成为受大家欢迎的饮料类型。茶叶中富含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效。那么，奶茶饮料、果汁茶饮料等等花样繁多的饮用茶饮料，也有这些功效吗，饮用有何注意事项呢？

　　市面上花样繁多的茶饮料，多是以茶为载体，添加了其他成分。

湖北省工商局近期组织对夏季消费量较大的饮料、冷冻饮品、啤酒和味精四大类食品进行了监测。此次监测在武汉、荆门、孝感、随州、天门五地的大型超市和批发市场进行，共抽样298个批次，合格271个批次，抽样合格率为90.94%。

监测基本情况表明，夏季食品质量总体状况较好，特别是啤酒合格率达到100%。但也存在一些问题：饮料产品标签标注不规范问题突出，冷冻饮品中仍存在甜蜜素含量超标，鸡精类产品质量良莠不齐，部分产品存在掺杂掺假现象等等。据悉，湖北省工商局已责成被监测人所在地工商局对不合格食品依法处理，进一步加强市场监管。现将检测结果及不合格食品生产企业名单进行通报。

红网长沙7月30日讯（记者 汤红辉 实习生 旷芳晶）从今年6月1日起，我国《食品安全法》正式实施，从生产、销售、监管等相关环节为食品安全加上多重“保险”，让百姓吃得更放心。今日，湖南省工商行政管理系统学习贯彻《食品安全法》加强食品安全监管新闻通报会在长沙举行，会议通报了六月份全省工商系统查处的10大食品安全典型案例。
　　
　　相关链接：10大食品安全典型案例
　　
　　一、销售不合格食品案。2009年6月2日，汉寿县工商局对某购物广场销售的散装野山椒等食品进行了抽样检验。检验结果为：二氧化硫含量超标，墨鱼干含甲醛，样品不合格。当事人的行为违反了《食品安全法》的规定，该局依法对当事人进行了处罚。

一、自本公告发布之日起，进口本公告附件1、附件2、附件3中的产品，可直接到进境口岸出入境检验检疫机构报检。新制订的食品安全国家标准自动列入附件1、附件2、附件3（附件1、附件2、附件3登录国家质检总局网站、卫生部网站查询，国家质检总局网站网址http://aqsiq.gov.cn，卫生部网站网址http://moh.gov.cn）。

　　二、自本公告发布之日起，《中华人民共和国食品安全法》实施前已有进口记录但尚无食品安全国家标准的食品、食品添加剂，在食品安全国家标准发布实施之前，按照原进口记录中指定的标准实施检验。