每个孩子都喜欢五颜六色的糖果、色彩缤纷的果冻。然而，最新研究显示，令食品颜色变得鲜艳的人工色素对孩子的危害程度等同于含铅汽油，除了会导致多动症等行为障碍外，长期摄入6种人工色素还会损害儿童的智力，严重时会令其IQ值下降5.5分。

英国食品标准局理事会10日就部分食用色素可能对儿童行为产生影响的问题进行了讨论，并决定向政府提出在食品中少用人工色素的建议。欧洲多个消费者保护组织10日也敦促欧盟全面禁止使用这6种人工色素。

6月9日，中国乳制品工业协会在梅地亚中心举办2009年世界牛奶日和全国乳品营养周宣传活动。伊利、蒙牛、三元和君乐宝等四家国产品牌乳制品企业向市属社会福利院捐赠了5000箱牛奶。同时召开了乳制品质量安全报告会。国家工业和信息化部消费品工业司、国家发展与改革委员会产业协调司轻纺处、国家质检总局食品司有关领导、中国农业大学乳品专家以及部分乳制品企业负责人出席了报告会。

“非洲已成为扭转金融危机带来的我国出口滑坡最有潜力和发展空间的市场”，这样的语言，并非笔者凭空出世。在欧美经济继续萎缩，全球经济不断下滑的情势下，非洲，这个一直被大家遗忘的地方，已经渐渐进入了中国出口企业的视线。

　　北非阿尔及利亚经济规模在非洲居第二位，仅次于南非。是非洲主要的农产品、食品进口国之一，占非洲总进口额的25%。阿尔及利亚总人口300多万，95%集中在阿尔及尔。九十年代起，阿尔及利亚生产的粮食仅能满足国内需求的30%左右，每年需要进口20-25亿美元的粮食及其他食品。

“葡萄”、“100%葡萄汁”等是消费者在国产葡萄酒酒标原料一栏最常见的，不过从下半年开始标签中将出现一个陌生的名词：二氧化硫。一葡萄酒业的权威人士向信息时报记者透露，在中国食品(4.49,0.20,4.61%)行业协会和中国酿酒工业协会的统一协调下，国内张裕、长城、王朝等十几家骨干企业近日已达成共识，将按食品安全法的规定，从下半年开始在酒标中加上在酿造过程中使用了所使用的添加剂二氧化硫的名称。“这是中国葡萄酒行业与国际接轨的又一重要事件。”

市民王女士问：现在各种各样的包装食品越来越多，听说都有防腐剂，是不是所有的食品防腐剂都有害呢？

　　记者跑腿：就此问题，记者咨询了市食品安全委员会专家蒋耀琪，他说并不是所有食品防腐剂都是有害的。市民必须正确认识食品防腐。

　　第一，添加食品防腐剂是食品防腐的必要手段。因为生鲜食品放久，细胞组织离析，为微生物滋长创造了条件。食物未进行保鲜处理保存在冰箱中，仍会腐败变质，只是速度放慢而已。食品为防止微生物的侵袭，必须进行防腐处理，不过是除菌、灭菌、防菌、抑菌不同的手段而已。

食品安全法规定，国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品
添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。

申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。

民以食为天，食以安为先。6月1日，《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)将开始实施，实行了近14年的《食品卫生法》同时被废止。从“食品卫生”到“食品安全”，仅一个词的改变，却折射出食品安全正在面临的危机以及解决食品安全问题的紧迫要求。
　　5月27日，山西省贯彻《食品安全法》高层座谈会召开，全国人大法工委行政法室副主任张世诚前来参会。

两三年前，一个引发“血案”的馒头将一位着名的导演调侃了一番；而现在我们广大的消费者正被一瓶果汁调侃着。

　　一边是果汁市场的高速发展、潜力巨大，企业一味宣传纯果汁100%等；一边则是消费者对果汁饮品认识还处于“原始积累”阶段，困惑于100%果汁与浓缩果汁之间的区别。对此，不少业内人士表示，目前市场上主流的果汁饮品名为现榨果汁实际上“鲜有果汁”，果汁产业亟待规范化。

2005年，一场声势浩大的查禁“苏丹红一号”的行动席卷全国。广东亨氏美味源辣椒酱、肯德基新奥尔良烤翅、长沙坛坛香牌风味辣椒萝卜、河南豫香牌辣椒粉等食品相继发现了“苏丹红一号”。根据国家质检总局公布的数据，全国共有18个省市30家企业的88个样品中都检测出了“苏丹红一号”。后据调查发现，含有“苏丹红一号”的原材料是从化工城买来的叫做油溶黄和油溶红的染料，油溶黄中“苏丹红一号”的含量是98％。

新《食品安全法》下月起实施，同时，实施了13年的《食品卫生法》退出历史舞台。业内人士认为，从“卫生”到“安全”，不只是两个字的改变，更是监管观念上的转变。这个转变的目的就是要解决食品生产经营等环节存在的安全隐患。对生产不安全食品的企业，新法支持消费者索赔。不管是否造成损害，消费者都有权获得10倍赔偿。