云南省质量技术监督局2009年饮料产品质量监督抽查质量问题严重产品及企业名单

日前，喜欢吃甜品的市民发现，一些超市及知名蛋糕店出现了一系列竹炭食品，其中有竹炭面包和竹炭月饼等。销售人员宣称这类竹炭食品含有竹炭粉，食用后能清理肠道、排毒养颜。事实确实如此吗？

　　竹炭面包月饼摆上货架

　　昨天上午，在英雄山路一家蛋糕店，记者在货架上发现了一种竹炭面包。外包装上写着“竹炭黑芝麻”字样，标明面包重量是240克，售价15元，比普通面包稍贵。一位工作人员说，这种产品可以排毒养颜，较受女性喜欢。

今年上半年，我市以开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治为契机，加强食品各领域的整治。按照卫生部等9部门《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》的要求，我市开展为期4个月的打非专项整治。各职能部门分别在食品种植养殖、生产加工、流通、消费等各个环节开展摸底调查，督促生产经营企业开展自查自纠。截至3月底，检查各类食品及食品添加剂经销企业796家，检查大中、小型、干湿式点心、学校食堂、火锅店等餐饮单位1725户次；没收并销毁各类不合格食品100余公斤；检测生猪样品230余份（头次），生猪瘦肉精保持零产出，并于4月底顺利通过台州市的评估验收。

据《中国新闻周刊》报道，康师傅一离职高层曾对该刊披露：轰动一时的康师傅矿物质水”水源”事件，策划者是其竞争对手农夫山泉。而瓶装水行内违背商业伦理的竞争，也是多年积累而成。作为”矿物质水”的发起人和领军者，入夏之前，康师傅矿物质水再次被指”靠添加剂赚大钱”。

　　该消息最先刊发于2009年南方一家知名报纸，后被多个媒体引用。报道称：在纯净水里添加”矿化液”或”水果元素”，容易导致矿泉水中矿物质与添加物的化学反应。这既不符合国际标准，也达不到中国的《生活饮用水卫生标准》。但”康师傅就是在靠纯净水中添加硫酸镁、氯化钾这两种食品添加剂，获得了每年数十亿人民币的销售额”。

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附件所列食品添加剂、营养强化剂、食品用酶制剂、食品用香料新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂和食品营养强化剂以及修改后的甲基纤维素质量规格。

特此公告。

当三聚氰胺再一次拉长了由苏丹红、吊白块、福尔马林等组成的“恐怖名单”，人们的“口腹之惧”就又加深了一层。

　　当然，“恐怖名单”中的化学物质原本与食物毫不搭界，尽管它们曾真实地出现在我们的餐桌上。“它们是非法的,它们根本不是食品添加剂。”业者、学者都这样说。

　　但是，除了不知何时还会现身的“非法毒素”引发的疑惧，我们对于那些“合法的”、“符合标准的”、“正规生产”的食品，又了解多少？食品包装袋背面的配料表里，那些拗口的名词，你又认识几个？

　　（一）工艺要求：

　　1、质检科负责制定原材料检验标准和对其进行感官检验的各类检测规程、检测点、检测频率、抽样标准、检测项目和判定依据，使用的检测设备等。

　　2、对采购的原材料，由供销科开具《原材料检验通知单》，送质检科进行抽样和感官检验，质检科填写《来货登记表》和检验《原始记录》，索取产品质量证明（产品合格证、卫生检验检疫合格证明、检验报告等）进行验证，出具感官《检验报告》。

　　3、质检科根据《原材料验收标准》和《感官检验报告》对原材料做出判定。

　　4、仓库根据判定结果办理入库手续，入库过程中，由仓库保管员负责核对并检查到货规格、数量、等级是否与发货单和本公司采购合同一致，有无运输损坏；验证无误后，办理入库手续。

序号 产品名称 扣留原因 原产地 发布日期
1 糖浆 未标明产品中含有有色素。据721(a)部分规定，该产品使用了不安全色素。 中国 2009-05-29
2 电子香烟 新药未经批准 中国 2009-05-29
3 米粉 产品中全部或部分含有腐烂物质,或存在其它不宜食用因素 中国 2009-05-28
4 冻面包虾 据409部分规定，产品中含有不安全食品添加剂。产品中含有新兽药或其转化产物，根据512部分的规定其为不安全成分。 中国 2009-05-28

日本拟将2-戊醇、丙醛、6-甲基喹啉纳为食品添加剂

2009年7月22日，日本发布拟修订食品卫生法及食品和食品添加剂标准规范执行条例的通报。

日本健康劳动福利部拟将2-戊醇、丙醛、6-甲基喹啉纳为食品添加剂并制定这些物质的标准规范。

食品供应安全性是宜居城市资源承载度的要素之一，如何更好地加强食品质量安全监管，实行市场准入化制度？宜春在继2008年12月至2009年4月开展了为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动后，今年7月，又继续深入开展了该项专项整治工作。
　　根据今年6月新颁布的《食品安全法》有关规定，宜春全面落实分段监管职责，分别由卫生、农业、工商、质监、出入境检验检疫等部门负责，对前期开展的专项整治行动开展“回头看”活动，进一步加大监管力度，全面规范食品添加剂的生产、流通和使用行为。并以广大农村、城乡结合部和城市社区为重点区域，以食品小作坊、小食杂店、饮食小摊点为重点对象，积极开展联合执法、综合执法，形成监管合力，督促企业建立健全食品安全管理制度，严格执行原料查验、索证索票和全程追溯制度。